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一个星期日,倪学民来到新辉面馆,只见黑板上排骨面、素几面、三鲜面、鸡丁面、牛肉面、烤鸭面……有几十种,吃面的人排着队,隔壁买卤菜的也排着队,赵建中喜在心中,手脚利索应接不暇忙着。倪学民躲在一旁观看,赵建中及父母没有发现他。
冷灰里爆出个热火星,突地进来一群人,如临大敌。倪学民仔细一看,是工商管理及食品卫生检查人员,领头的亮出了检查证,说,老板,请停业接爱检查。老板、伙计、顾客都呆住了。
排队买货的人一下散了,已在吃面的及买好卤菜的嚷着:退货,退货。
赵建中初出茅庐从未经过这种场面,他的心如奔腾的野马,轰隆隆的就要跳出胸膛,脑中如沸腾的水,他想,是否是那调味“秘方”及进了死货出了毛病,可仔细一想,“秘方”是自己一个人掌握,哑巴师傅也不知道,外出时虽交给父亲用过但他也不知道底细,也不会出去乱说,更没有外人知道,是绝对不会露馅的,也是无法检测的;进死货是父亲接货,他也不会出去乱说,况且死货确实加工得好,鱼龙混杂后已难辨别真假,思来想去,也没理出个头绪。他转而又想,没有不透风的墙,天网恢恢,疏而不漏,干了坏事总要被识破,万一查出来自己就得受牢狱之灾,他吓破了胆,脸色苍白,四肢发抖,手足无措。“快退货!”在群众的强烈要求及催促下他只得按序退货。他显得呆滞,甚至笨嘴拙舌,笨手笨脚,退货时多给了人家钱,还把卤菜掉到地上,退得多了,他的手及身体都在震颤,连钱都撒到地上。旁边有人喊:老板做贼心虚,已不能自主,更证明是次货,快退货,快退货。
退货的人从四面八方涌来,已回家的听到消息也赶来退货,乱成一锅粥。伙计也乱了阵脚,就像无头苍蝇乱窜乱飞,胆小的躲在角落,赵子良夫妻更是躲到厕所六神无主,浑身是汗……情况越来越糟。
钱玲不知底细,况且她从来没发现老板有不规行为,因而她镇定自若,大难临头,钱玲不慌不乱,不动声色拉了拉赵建中,说:临阵胆颤不成大器。
并对他脚上狠狠地踩了一脚,赵建中马上停止了震颤。接着钱玲高喊:姐妹们,伙计们,咱们也知道,咱们这店坐得正,站得稳,从没干过损害顾客的事,再说清洁卫生是咱们搞的,从来没有马虎、敷衍了事过,咱们信不过别人还信不过自己吗?再说厉行检查是主管部门的责职,不必大惊小怪,应尽力配合,乘这空隙,咱们自己吃饱肚皮,平常为老板节约,咱们知趣很少吃卤菜,今天退货的卤菜多,咱们可以放开吃。
一呼百应,伙计们有了主心骨,于是端面条,和着退回来的卤菜自己吃了起来。钱玲把一碗面及卤菜端到赵建中面前说:“老板,你也吃。”并对顾客打招呼:“大家排队等候,等老板吃饱了再退货。”赵建中会意大吃起来,可他瞎子吃馄饨,肚里有数目,他吃着觉着有些反胃,犹如吃进了苍蝇,他皱起了眉,可他只能强忍,装模作样吃。哑巴师傅吃起来却挑挑拣拣,原来他是专挑次货吃。
有些顾客一见老板及店员全都吃得香,也就自动退出退货的行列,站在一旁,骑着驴子看唱本,走着瞧。钱玲带着姐妹们吃得特别多,卤菜也是海吃,好像是饿鬼,赵建中也被感染,吃进苍蝇往肚中咽,狼吞虎咽,吃了一碗又来一碗,吃饱后擦擦嘴巴接着退货,可退货的却原地站着不动了……
来人兵分几路分散在店堂及烧煮间四处捡查,生的熟的都捡查;还用显微镜检查;有二人还抽样拿回去用仪器检查;二人盘问着赵建中,并要他拿出进货发票,赵建中搬出了几个月的进货发票,有调料类,有猪牛羊肉类,有禽类,有水产类,豆制品类的发票,一应俱全;还把伙计一个个隔开问话。没时间等的顾客已散去,有时间的顾客就在一旁看热闹。执法队反反复复检查了一个多小时,拿回去用仪器检查的也回来了,大家集中讨论后就走了出来。领头的拍着赵建中的肩膀说:老板,经检查,食品的质量及卫生都合格,对不起妨碍你们做生意了,为挽回不良影响,来,给我们一人一碗面,每人十元钱卤菜。说罢就挖出了一叠钱。
惊险过关,虚惊一场,赵建中心中的一块大石头落了地。伙计们又忙碌起来,顾客也围了上来,已退货的也重新购买,又排起了队。中问一个熟悉的工商管理人员告知:赵老板,有人举报你滥用严禁的调味“秘方”,甚至进货有以次充好现象,伤害顾客身体健康,可是我们查来查去也没发现蛛丝马迹。
赵建中奸诈一笑说:一定是同行看我生意好而妒忌,猜疑而捏造。
那位工商管理人员也就一笑了之。赵建中心中暗好笑,心想,我早有准备,你们随便什么时候来检查都查不出破绽。他又想,钱玲正是个人才,要是没有她镇定自若指挥,也许我会慌慌张张而露出马脚。
倪学民也混在人群中看得一清二楚,起先为表弟捏着一把汗,风波平息后心中的石头落下了地。
食品经得起检查,经过这一次突击检查风波后,雨后青山分外青,赵建中的生意更加兴隆。万万想不到却隐藏危机——
一个星期日,倪学民来到新辉面馆,只见黑板上排骨面、素几面、三鲜面、鸡丁面、牛肉面、烤鸭面……有几十种,吃面的人排着队,隔壁买卤菜的也排着队,赵建中喜在心中,手脚利索应接不暇忙着。倪学民躲在一旁观看,赵建中及父母没有发现他。
冷灰里爆出个热火星,突地进来一群人,如临大敌。倪学民仔细一看,是工商管理及食品卫生检查人员,领头的亮出了检查证,说,老板,请停业接爱检查。老板、伙计、顾客都呆住了。
排队买货的人一下散了,已在吃面的及买好卤菜的嚷着:退货,退货。
赵建中初出茅庐从未经过这种场面,他的心如奔腾的野马,轰隆隆的就要跳出胸膛,脑中如沸腾的水,他想,是否是那调味“秘方”及进了死货出了毛病,可仔细一想,“秘方”是自己一个人掌握,哑巴师傅也不知道,外出时虽交给父亲用过但他也不知道底细,也不会出去乱说,更没有外人知道,是绝对不会露馅的,也是无法检测的;进死货是父亲接货,他也不会出去乱说,况且死货确实加工得好,鱼龙混杂后已难辨别真假,思来想去,也没理出个头绪。他转而又想,没有不透风的墙,天网恢恢,疏而不漏,干了坏事总要被识破,万一查出来自己就得受牢狱之灾,他吓破了胆,脸色苍白,四肢发抖,手足无措。“快退货!”在群众的强烈要求及催促下他只得按序退货。他显得呆滞,甚至笨嘴拙舌,笨手笨脚,退货时多给了人家钱,还把卤菜掉到地上,退得多了,他的手及身体都在震颤,连钱都撒到地上。旁边有人喊:老板做贼心虚,已不能自主,更证明是次货,快退货,快退货。
退货的人从四面八方涌来,已回家的听到消息也赶来退货,乱成一锅粥。伙计也乱了阵脚,就像无头苍蝇乱窜乱飞,胆小的躲在角落,赵子良夫妻更是躲到厕所六神无主,浑身是汗……情况越来越糟。
钱玲不知底细,况且她从来没发现老板有不规行为,因而她镇定自若,大难临头,钱玲不慌不乱,不动声色拉了拉赵建中,说:临阵胆颤不成大器。
并对他脚上狠狠地踩了一脚,赵建中马上停止了震颤。接着钱玲高喊:姐妹们,伙计们,咱们也知道,咱们这店坐得正,站得稳,从没干过损害顾客的事,再说清洁卫生是咱们搞的,从来没有马虎、敷衍了事过,咱们信不过别人还信不过自己吗?再说厉行检查是主管部门的责职,不必大惊小怪,应尽力配合,乘这空隙,咱们自己吃饱肚皮,平常为老板节约,咱们知趣很少吃卤菜,今天退货的卤菜多,咱们可以放开吃。
一呼百应,伙计们有了主心骨,于是端面条,和着退回来的卤菜自己吃了起来。钱玲把一碗面及卤菜端到赵建中面前说:“老板,你也吃。”并对顾客打招呼:“大家排队等候,等老板吃饱了再退货。”赵建中会意大吃起来,可他瞎子吃馄饨,肚里有数目,他吃着觉着有些反胃,犹如吃进了苍蝇,他皱起了眉,可他只能强忍,装模作样吃。哑巴师傅吃起来却挑挑拣拣,原来他是专挑次货吃。
有些顾客一见老板及店员全都吃得香,也就自动退出退货的行列,站在一旁,骑着驴子看唱本,走着瞧。钱玲带着姐妹们吃得特别多,卤菜也是海吃,好像是饿鬼,赵建中也被感染,吃进苍蝇往肚中咽,狼吞虎咽,吃了一碗又来一碗,吃饱后擦擦嘴巴接着退货,可退货的却原地站着不动了……
来人兵分几路分散在店堂及烧煮间四处捡查,生的熟的都捡查;还用显微镜检查;有二人还抽样拿回去用仪器检查;二人盘问着赵建中,并要他拿出进货发票,赵建中搬出了几个月的进货发票,有调料类,有猪牛羊肉类,有禽类,有水产类,豆制品类的发票,一应俱全;还把伙计一个个隔开问话。没时间等的顾客已散去,有时间的顾客就在一旁看热闹。执法队反反复复检查了一个多小时,拿回去用仪器检查的也回来了,大家集中讨论后就走了出来。领头的拍着赵建中的肩膀说:老板,经检查,食品的质量及卫生都合格,对不起妨碍你们做生意了,为挽回不良影响,来,给我们一人一碗面,每人十元钱卤菜。说罢就挖出了一叠钱。
惊险过关,虚惊一场,赵建中心中的一块大石头落了地。伙计们又忙碌起来,顾客也围了上来,已退货的也重新购买,又排起了队。中问一个熟悉的工商管理人员告知:赵老板,有人举报你滥用严禁的调味“秘方”,甚至进货有以次充好现象,伤害顾客身体健康,可是我们查来查去也没发现蛛丝马迹。
赵建中奸诈一笑说:一定是同行看我生意好而妒忌,猜疑而捏造。
那位工商管理人员也就一笑了之。赵建中心中暗好笑,心想,我早有准备,你们随便什么时候来检查都查不出破绽。他又想,钱玲正是个人才,要是没有她镇定自若指挥,也许我会慌慌张张而露出马脚。
倪学民也混在人群中看得一清二楚,起先为表弟捏着一把汗,风波平息后心中的石头落下了地。
食品经得起检查,经过这一次突击检查风波后,雨后青山分外青,赵建中的生意更加兴隆。万万想不到却隐藏危机——