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“来啦!天罗地网!”二锁吆喝一嗓子,上菜了。别说,声音洪亮,还真像堂倌的响堂。
陶元说的话太不中听,马天复拿起筷子:“先不说了,吃饱肚子要紧。”
“对对,来,炒田螺,才上市的。田螺不入味,极难烹制,也只有洪大师能做好。”
热气腾腾的田螺肉,下面垫着两张网状的东西。马天复没吃田螺,先扯了块“网”下来尝尝,是猪腰子。猪腰子正常做法,不过是切个花刀。厨子为了制成“地网”,凭借精湛刀工将其割成网状然后油炸定型,难怪马天复看不出来。
“陶大哥,大师傅我是养不起,可你这里不就有现成的大师傅?不如这样,你借我打打招牌,招牌响了生意就好了,到时候不就请得起了?”
陶元一皱眉,放下了筷子:“所以我说了,你店面太小。洪师傅在我这一个月三十两,你能给他开出多少工钱?”
马天复索性把脸一厚到底:“我是借……不是雇……”
陶元重重一叹:“天复!这不是钱的事!我觉得不如这样,你先给张管事认个错,再找人说说情,如果疏通关系要银子,报个数给我。”
“陶大哥你这是什么话?”
“要不然这样,我每个月往你店里填五十两银子,你拿去上交,直到你调走。”
马天复瞅了陶元两眼,没吭声,自己喝了一杯。
“你们酒管是什么路数,我不懂。可你现在加一起才干了十天不到就闹着要调走,还跟管事顶上了,你觉得你有理?他要把你摁在手底下,翻身你是想都不要想。他要是把你踢出去,你也绝不会有好果子吃。你还知道你们掌柜也是功劳户,功劳户他都毫不含糊,何况你还不是!这个店,就算你干好了,他怎么对你还不是他一句话。”
“那你说,我现在怎么办?”
“我说过了。”
“我要是不愿意呢?”
“不愿意也得愿意。”
这是陶元迄今为止对马天复说过的最硬的一句话。
马天复霍然起身:“吃饱了,告辞!”说罢飘然而出。
陶元看着马天复的背影,长叹了一口气。在陶元看来这么小的一桩事,却成为马天复一个过不去的坎。
马天复回到家中,进屋发现灯亮着,床上躺着个人。
“公子回来啦!”临走时小兰问用不用暖床,此刻竟真的躺在被子里。
此时此刻,烛火摇曳,小兰脸飞红霞美目低垂香肩微露,不用说被子下更是风光旖旎。
马天复三步并作两步上前往床沿一坐,盯着小兰。原本已坐起来的小兰用被子蒙着脸,慢慢又躺了下去。
“别躺啊,起来。”
“啊……可否劳烦公子吹灯……”
“吹什么吹,我有话问你。”
小兰明明见马天复进来就一副猴急的模样,此时却一本正经说要问话,能问什么?
“你说你原先是做什么的?”
“就是……随席啊。”
“就只是在一旁伺候?”
“公子……请放心……小兰完璧之身!”
小兰俏脸通红。再怎么说,毕竟年纪不大****,事到临头还是有些害羞。
马天复愣了下,并未在这个误会上多作纠缠:“我问你正经事!随席要做哪些事情?”
小兰犹疑了半天,才确定马天复真没有那个意思,并且还确定了马天复的确很急。
通常好点的青楼才有专门端茶送水的侍女,称“茶室女”,小兰她们阑静楼则雅称“随席”。其实凡和青楼有关的人和物都有代称,有时同在一地这个代称也各不相同。在阑静楼,卖艺称“清吟”,卖身称“度娘”,一般人听了根本不知道是什么。
小兰之前说在阑静楼做随席很有讲究并非虚言,其身段、仪态、谈吐都要按艺妓的标准。不止如此,斟酒夹菜自不必说,侍奉客人享用瓜果还得削皮去核,连吃个葡萄都要掏籽。
听了小兰的述说,马天复先是若有所思,渐渐面露喜色,问道:“小兰,你们阑静楼还有没有多的随席?我还想要几个。”
“公子,这是为何?只要出得起价钱当然没问题,只不过……”
“只不过什么?”
“呵呵……嗯……可能跟我比起来不是太划算……”
“无妨。对了,你们那里是自赎便宜还是客赎便宜?”
“这个不一定吧。看谁赎,还要看赎谁。花魁随便怎么赎都还是贵,要是知府老爷来了,赎谁都便宜。如果公子是要买几个随席,应该差不多少。”
“哦……明白了。”
小兰静候马天复下文,半天,马天复来了句:“行了,你回房睡吧。话也问了,床也暖了,现在也不早了。”
虽然知道马天复没那个意思,不过小兰还是很难相信,以为马天复心里还是想的,不过脸皮薄而已。小兰慢吞吞抱着衣服往外走,一步三回头。
走到门口,小兰忍不住道:“公子可是嫌小兰身子不干净?小兰真的还是完璧……”
马天复这时哪有空理她?挥了挥手:“快去睡吧。明早我带你出去。”
“来啦!天罗地网!”二锁吆喝一嗓子,上菜了。别说,声音洪亮,还真像堂倌的响堂。
陶元说的话太不中听,马天复拿起筷子:“先不说了,吃饱肚子要紧。”
“对对,来,炒田螺,才上市的。田螺不入味,极难烹制,也只有洪大师能做好。”
热气腾腾的田螺肉,下面垫着两张网状的东西。马天复没吃田螺,先扯了块“网”下来尝尝,是猪腰子。猪腰子正常做法,不过是切个花刀。厨子为了制成“地网”,凭借精湛刀工将其割成网状然后油炸定型,难怪马天复看不出来。
“陶大哥,大师傅我是养不起,可你这里不就有现成的大师傅?不如这样,你借我打打招牌,招牌响了生意就好了,到时候不就请得起了?”
陶元一皱眉,放下了筷子:“所以我说了,你店面太小。洪师傅在我这一个月三十两,你能给他开出多少工钱?”
马天复索性把脸一厚到底:“我是借……不是雇……”
陶元重重一叹:“天复!这不是钱的事!我觉得不如这样,你先给张管事认个错,再找人说说情,如果疏通关系要银子,报个数给我。”
“陶大哥你这是什么话?”
“要不然这样,我每个月往你店里填五十两银子,你拿去上交,直到你调走。”
马天复瞅了陶元两眼,没吭声,自己喝了一杯。
“你们酒管是什么路数,我不懂。可你现在加一起才干了十天不到就闹着要调走,还跟管事顶上了,你觉得你有理?他要把你摁在手底下,翻身你是想都不要想。他要是把你踢出去,你也绝不会有好果子吃。你还知道你们掌柜也是功劳户,功劳户他都毫不含糊,何况你还不是!这个店,就算你干好了,他怎么对你还不是他一句话。”
“那你说,我现在怎么办?”
“我说过了。”
“我要是不愿意呢?”
“不愿意也得愿意。”
这是陶元迄今为止对马天复说过的最硬的一句话。
马天复霍然起身:“吃饱了,告辞!”说罢飘然而出。
陶元看着马天复的背影,长叹了一口气。在陶元看来这么小的一桩事,却成为马天复一个过不去的坎。
马天复回到家中,进屋发现灯亮着,床上躺着个人。
“公子回来啦!”临走时小兰问用不用暖床,此刻竟真的躺在被子里。
此时此刻,烛火摇曳,小兰脸飞红霞美目低垂香肩微露,不用说被子下更是风光旖旎。
马天复三步并作两步上前往床沿一坐,盯着小兰。原本已坐起来的小兰用被子蒙着脸,慢慢又躺了下去。
“别躺啊,起来。”
“啊……可否劳烦公子吹灯……”
“吹什么吹,我有话问你。”
小兰明明见马天复进来就一副猴急的模样,此时却一本正经说要问话,能问什么?
“你说你原先是做什么的?”
“就是……随席啊。”
“就只是在一旁伺候?”
“公子……请放心……小兰完璧之身!”
小兰俏脸通红。再怎么说,毕竟年纪不大****,事到临头还是有些害羞。
马天复愣了下,并未在这个误会上多作纠缠:“我问你正经事!随席要做哪些事情?”
小兰犹疑了半天,才确定马天复真没有那个意思,并且还确定了马天复的确很急。
通常好点的青楼才有专门端茶送水的侍女,称“茶室女”,小兰她们阑静楼则雅称“随席”。其实凡和青楼有关的人和物都有代称,有时同在一地这个代称也各不相同。在阑静楼,卖艺称“清吟”,卖身称“度娘”,一般人听了根本不知道是什么。
小兰之前说在阑静楼做随席很有讲究并非虚言,其身段、仪态、谈吐都要按艺妓的标准。不止如此,斟酒夹菜自不必说,侍奉客人享用瓜果还得削皮去核,连吃个葡萄都要掏籽。
听了小兰的述说,马天复先是若有所思,渐渐面露喜色,问道:“小兰,你们阑静楼还有没有多的随席?我还想要几个。”
“公子,这是为何?只要出得起价钱当然没问题,只不过……”
“只不过什么?”
“呵呵……嗯……可能跟我比起来不是太划算……”
“无妨。对了,你们那里是自赎便宜还是客赎便宜?”
“这个不一定吧。看谁赎,还要看赎谁。花魁随便怎么赎都还是贵,要是知府老爷来了,赎谁都便宜。如果公子是要买几个随席,应该差不多少。”
“哦……明白了。”
小兰静候马天复下文,半天,马天复来了句:“行了,你回房睡吧。话也问了,床也暖了,现在也不早了。”
虽然知道马天复没那个意思,不过小兰还是很难相信,以为马天复心里还是想的,不过脸皮薄而已。小兰慢吞吞抱着衣服往外走,一步三回头。
走到门口,小兰忍不住道:“公子可是嫌小兰身子不干净?小兰真的还是完璧……”
马天复这时哪有空理她?挥了挥手:“快去睡吧。明早我带你出去。”