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屁颠屁颠的跑过去帮忙,真要算起来,曲师傅都只能算是福伯的徒孙辈了!
福伯虽然年事已高,一进厨房却有些生龙活虎的感觉,手脚十分的麻利,烧制高汤、准备辣椒姜蒜等一般配料,将卤汁老汤烧开作为底料。
他并没有像刚才曲师傅一样,将王云提供的卤料一股脑的全部倒下锅,而是一点一点的添加,不断的品尝卤汁的味道,让配料与汤底更加完美的融合在一起。
卤制时也不是将食材扔下去煮着就完事,而是不断的调节着火候,让锅里的汤汁处于某种沸而不腾的临界状态。
渐渐的,比之前曲师傅制作时更加浓郁的香气散发了出来!
“好香!”所有人都惊叹了起来!
“这可比曲师傅平时做的味道高太多了!”
“这老汤和配料结合起来,味道有些惊人啊!”
王云也有些吃惊,这姜果然是老的辣啊,老师傅的手艺果然不同凡响,不知道这百年老卤的老汤跟自己这“神级产品系统”升级后的卤料配方融合在一起,会产生什么样的化学变化呢?
渐渐的,香气弥漫整个颐食轩的大堂,更逸散到了店外。
“这、这个味道是华一卤啊!”一个有些秃顶、戴着厚厚眼镜的瘦小老头摇着扇子走进了店堂。
“哟,是石老师啊!”华正良连忙起身相迎,这是华正良的小学班主任呢,也是这附近的老居民。
石老师扶了扶眼镜,仔细打量了橱窗里正忙活着的福伯,叹道:“难得啊!竟然是福伯在主厨?唉,这有多少年没吃到过这华一卤了啊?正良,快给我切半斤猪耳朵、半斤牛肉!”
石老师坐下吩咐完后,自己掏出手机给老伴打电话:“晚上别煮饭啦,快来颐食轩!把石莉也叫上。”
华正良尴尬道:“石老师,我们这试菜呢,不是拿来卖的啊!”
“嘿!正好啊,我帮你试啊!别废话了,这味道我都想了好多年了!正良,把你们店的梅子酒给我打半斤来!”石老师这一坐下就没有要走的意思了。他解开衣扣,一副今天要大干一场的样子。
华正良求救似的望向王云,王云笑着点点头,本来就是要卖的,有人帮忙试试味道有何不可?
“哟,今天是什么日子啊?”
“这香味可不一般啊?”
不时有周围的老街坊循着味道走进了店铺,也有些路过的年轻人,听周围人说起华一卤曾经的不凡,也走进来坐下想要试试。陆陆续续的,颐食轩的大堂竟然满座了!
“儿子,当年我跟你妈两个月下一次馆子,都是到这儿来的。”
“以前条件不好,卤味都要逢年过节才能吃一次啊!”
……
大家都有说有笑,翘首张望着厨房的方向,等着福伯的卤味出锅呢!
看着店内这满台的热闹景象,华正良激动得快要落下泪来,仿佛一下子又回到了小时候自己父亲主厨时的样子,那时候店堂的景象也是像今天这样,每个人都简简单单的,有点好吃的就已经高兴得不得了。
华正良大声招呼店内的服务员:“快、快给大家倒茶啊!”又急冲冲的跑到厨房,“福伯,多卤一点,今天人多啊!”
福伯用筷子试了试锅里食材的硬度,口中吩咐道:“小曲,先切点豆干、素菜给大家端上去,小白,炸点花生米、拌点凉菜先顶一顶!”
颐食轩的员工们也是多久没经历这么大的场面了,都有些手忙脚乱,点菜的点菜、倒茶的倒茶,平时懒散的模样也一扫而空。
看着这热闹的场面,王云和沈心相视而笑,沈心道:“老板,这次看来会很成功呢!”沈心当然说的是快吃科技的夏季特餐,虽然还没吃到卤味的成品,但光凭香味就吸引来这么多人,已经有足够的说服力了。
王云点点头,心中也是欣喜:这第二次产品发布会的主角看来终于是找到了,借着“华一卤”的百年老字号,应该可以讲出一个很好的产品故事吧?
屁颠屁颠的跑过去帮忙,真要算起来,曲师傅都只能算是福伯的徒孙辈了!
福伯虽然年事已高,一进厨房却有些生龙活虎的感觉,手脚十分的麻利,烧制高汤、准备辣椒姜蒜等一般配料,将卤汁老汤烧开作为底料。
他并没有像刚才曲师傅一样,将王云提供的卤料一股脑的全部倒下锅,而是一点一点的添加,不断的品尝卤汁的味道,让配料与汤底更加完美的融合在一起。
卤制时也不是将食材扔下去煮着就完事,而是不断的调节着火候,让锅里的汤汁处于某种沸而不腾的临界状态。
渐渐的,比之前曲师傅制作时更加浓郁的香气散发了出来!
“好香!”所有人都惊叹了起来!
“这可比曲师傅平时做的味道高太多了!”
“这老汤和配料结合起来,味道有些惊人啊!”
王云也有些吃惊,这姜果然是老的辣啊,老师傅的手艺果然不同凡响,不知道这百年老卤的老汤跟自己这“神级产品系统”升级后的卤料配方融合在一起,会产生什么样的化学变化呢?
渐渐的,香气弥漫整个颐食轩的大堂,更逸散到了店外。
“这、这个味道是华一卤啊!”一个有些秃顶、戴着厚厚眼镜的瘦小老头摇着扇子走进了店堂。
“哟,是石老师啊!”华正良连忙起身相迎,这是华正良的小学班主任呢,也是这附近的老居民。
石老师扶了扶眼镜,仔细打量了橱窗里正忙活着的福伯,叹道:“难得啊!竟然是福伯在主厨?唉,这有多少年没吃到过这华一卤了啊?正良,快给我切半斤猪耳朵、半斤牛肉!”
石老师坐下吩咐完后,自己掏出手机给老伴打电话:“晚上别煮饭啦,快来颐食轩!把石莉也叫上。”
华正良尴尬道:“石老师,我们这试菜呢,不是拿来卖的啊!”
“嘿!正好啊,我帮你试啊!别废话了,这味道我都想了好多年了!正良,把你们店的梅子酒给我打半斤来!”石老师这一坐下就没有要走的意思了。他解开衣扣,一副今天要大干一场的样子。
华正良求救似的望向王云,王云笑着点点头,本来就是要卖的,有人帮忙试试味道有何不可?
“哟,今天是什么日子啊?”
“这香味可不一般啊?”
不时有周围的老街坊循着味道走进了店铺,也有些路过的年轻人,听周围人说起华一卤曾经的不凡,也走进来坐下想要试试。陆陆续续的,颐食轩的大堂竟然满座了!
“儿子,当年我跟你妈两个月下一次馆子,都是到这儿来的。”
“以前条件不好,卤味都要逢年过节才能吃一次啊!”
……
大家都有说有笑,翘首张望着厨房的方向,等着福伯的卤味出锅呢!
看着店内这满台的热闹景象,华正良激动得快要落下泪来,仿佛一下子又回到了小时候自己父亲主厨时的样子,那时候店堂的景象也是像今天这样,每个人都简简单单的,有点好吃的就已经高兴得不得了。
华正良大声招呼店内的服务员:“快、快给大家倒茶啊!”又急冲冲的跑到厨房,“福伯,多卤一点,今天人多啊!”
福伯用筷子试了试锅里食材的硬度,口中吩咐道:“小曲,先切点豆干、素菜给大家端上去,小白,炸点花生米、拌点凉菜先顶一顶!”
颐食轩的员工们也是多久没经历这么大的场面了,都有些手忙脚乱,点菜的点菜、倒茶的倒茶,平时懒散的模样也一扫而空。
看着这热闹的场面,王云和沈心相视而笑,沈心道:“老板,这次看来会很成功呢!”沈心当然说的是快吃科技的夏季特餐,虽然还没吃到卤味的成品,但光凭香味就吸引来这么多人,已经有足够的说服力了。
王云点点头,心中也是欣喜:这第二次产品发布会的主角看来终于是找到了,借着“华一卤”的百年老字号,应该可以讲出一个很好的产品故事吧?