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油买来了。
任岩接过食用油,正开着瓶盖。
老妈站在那边眼睛直直看,也不说话,她心里觉得很怪异,自己儿子从小到大都没表现出炒菜的天赋,也没有进过厨师班学习,怎么现在突然冒出来一句要做番茄炒蛋?
这可是炒菜啊!
属于大型饭店不传之秘!
老妈很想去相信儿子,但是几十年惯性思维让她觉得很不可思议。
任岩不知道老妈心里怎么想,打开煤气灶,把铁锅烧干,然后倒适量油进去,倒了一定量油后,他本能觉得这么多正好,那种感觉颇为怪异,好像这种掌控力与生俱来。
“诶,你往锅里倒油干什么?”老妈不解问道。
打开油烟机,任岩把火力调到最大,“炒菜最需要的材料就是油,妈,咱们应该吃过炒菜吧?”
老妈缅怀似的咂咂嘴道:“是啊,上一次吃炒菜还是半个月前你爸发薪水,可好吃了,不也吃了吗?还问我?”
盯着油加热,任岩没回头,道:“那你应该发现几乎每一个炒菜都有油吧?”
老妈一愣,蹙眉冥思苦想,随即一拍大腿道:“可不是嘛!我还纳闷做个菜哪来那么多油,原来油是主要材料啊!”
她声音挺大,任岩被吓了一跳,回头埋怨道:“妈,你一惊一乍吓死我了。”
眼瞅着油微微冒烟了,他把调好的蛋液平摊下去。
老妈站旁边好奇道:“你不是说番茄炒蛋吗?怎么把蛋先放进去了?”
听到老妈这么说,任岩马上回想起一件有趣的事,他有个朋友叫何明轩,做番茄炒蛋的时候先炒番茄,然后直接把蛋液倒进去,最后做出来一看,简直是黑暗料理啊!
“是做番茄炒蛋,不过需要先把蛋炒出来。”任岩细心解释着,“其实不光是做番茄炒蛋,基本上用任何东西炒蛋,都需要先把蛋炒出来,待会说,我先炒蛋。”
老妈也不吭声了,眼睛瞪得大大的像好奇宝宝,似乎不明白炒菜为什么要用油,还有,真的是用油才能炒蛋吗?
任岩凭着感觉用锅铲搅动了几下,等到鸡蛋凝结后才鼓捣成一小块一小块,眼看色泽差不多,便盛在盘子里。
老妈也不怕烫,迫不及待伸手抓起一块鸡蛋往嘴里一丢,烫的“哎哟”了声,然后嘶嘶吸气道:“这蛋有点嚼劲,也挺像德月楼番茄炒蛋里的蛋,可没什么味啊!”
“汗,你别着急,等我做好再吃。”任岩有些无语,又倒了油进去,道:“鸡蛋里面我又没放多少调料,肯定没什么味,等做完后你再尝尝。”
老妈噢了一声也不说话了,其实从刚才炒蛋方面来看,她已经确信了大半,自己儿子还真有可能会炒菜!
只是,尝了块蛋没啥滋味,她又不由自主瞎想,儿子别不是从哪本书里看到番茄炒蛋的办法,所以想试验一下?
也罢,试验就试验呗,番茄和蛋能值几个钱?
总不能伤害孩子一片虚心好学的心,对,维护他自尊心!
老妈内心暗暗想着,眼睛却一眨不眨看任岩动作。
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油买来了。
任岩接过食用油,正开着瓶盖。
老妈站在那边眼睛直直看,也不说话,她心里觉得很怪异,自己儿子从小到大都没表现出炒菜的天赋,也没有进过厨师班学习,怎么现在突然冒出来一句要做番茄炒蛋?
这可是炒菜啊!
属于大型饭店不传之秘!
老妈很想去相信儿子,但是几十年惯性思维让她觉得很不可思议。
任岩不知道老妈心里怎么想,打开煤气灶,把铁锅烧干,然后倒适量油进去,倒了一定量油后,他本能觉得这么多正好,那种感觉颇为怪异,好像这种掌控力与生俱来。
“诶,你往锅里倒油干什么?”老妈不解问道。
打开油烟机,任岩把火力调到最大,“炒菜最需要的材料就是油,妈,咱们应该吃过炒菜吧?”
老妈缅怀似的咂咂嘴道:“是啊,上一次吃炒菜还是半个月前你爸发薪水,可好吃了,不也吃了吗?还问我?”
盯着油加热,任岩没回头,道:“那你应该发现几乎每一个炒菜都有油吧?”
老妈一愣,蹙眉冥思苦想,随即一拍大腿道:“可不是嘛!我还纳闷做个菜哪来那么多油,原来油是主要材料啊!”
她声音挺大,任岩被吓了一跳,回头埋怨道:“妈,你一惊一乍吓死我了。”
眼瞅着油微微冒烟了,他把调好的蛋液平摊下去。
老妈站旁边好奇道:“你不是说番茄炒蛋吗?怎么把蛋先放进去了?”
听到老妈这么说,任岩马上回想起一件有趣的事,他有个朋友叫何明轩,做番茄炒蛋的时候先炒番茄,然后直接把蛋液倒进去,最后做出来一看,简直是黑暗料理啊!
“是做番茄炒蛋,不过需要先把蛋炒出来。”任岩细心解释着,“其实不光是做番茄炒蛋,基本上用任何东西炒蛋,都需要先把蛋炒出来,待会说,我先炒蛋。”
老妈也不吭声了,眼睛瞪得大大的像好奇宝宝,似乎不明白炒菜为什么要用油,还有,真的是用油才能炒蛋吗?
任岩凭着感觉用锅铲搅动了几下,等到鸡蛋凝结后才鼓捣成一小块一小块,眼看色泽差不多,便盛在盘子里。
老妈也不怕烫,迫不及待伸手抓起一块鸡蛋往嘴里一丢,烫的“哎哟”了声,然后嘶嘶吸气道:“这蛋有点嚼劲,也挺像德月楼番茄炒蛋里的蛋,可没什么味啊!”
“汗,你别着急,等我做好再吃。”任岩有些无语,又倒了油进去,道:“鸡蛋里面我又没放多少调料,肯定没什么味,等做完后你再尝尝。”
老妈噢了一声也不说话了,其实从刚才炒蛋方面来看,她已经确信了大半,自己儿子还真有可能会炒菜!
只是,尝了块蛋没啥滋味,她又不由自主瞎想,儿子别不是从哪本书里看到番茄炒蛋的办法,所以想试验一下?
也罢,试验就试验呗,番茄和蛋能值几个钱?
总不能伤害孩子一片虚心好学的心,对,维护他自尊心!
老妈内心暗暗想着,眼睛却一眨不眨看任岩动作。
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