新笔下文学 www.xxbxwx.net,农家小辣妻无错无删减全文免费阅读!
树嫩枝咬软了做牙刷梳洗过后,便合上门往村最东的老张食肆走去。
张大叔和福美福生也已经到了,正在和面。
见莫兰到了,福美忙停下手里的活儿,给莫兰盛了一碗二米粥。
“莫兰姐,我爹说了,以后你就用来半天就行,下午我们就去山脚附近的林子里采蘑菇。”
莫兰点点头,喝了口香喷喷的二米粥,这二米其实是大米和小米,农村里大米金贵,一般不舍得用大米直接熬粥,都要掺一点其他的杂粮,比如玉米碎什么的。但是对于她而言,却是最喜欢吃这些粗粮,要知道放在现代,这些纯天然的杂粮最受有钱人的追捧,也十分健康。
“行,没问题,对了张大叔,我有个想法,咱们这食肆,来吃饭除了过路人就是村里农忙来不及做饭的人家,所以都喜欢实惠的菜式,我看一排灶四个锅,以后两个锅做主食,两个锅做配菜。门口挂一个木板,每天把今日菜单写上去,多少钱一份也写上去,然后每两天换一次菜单。这样一来咱们不用准备很多配菜,避免浪费,二来也让往来的人清楚明白咱这儿的消费,省的有些穷苦人家以为咱们食肆的东西会贵。”
张大叔一听,琢磨了会儿,笑开了嘴:“莫兰姑娘,这办法太好了,你说我以前咋就想不到呢?”
“大叔,您以后别老是姑娘姑娘的叫,以后啊,我就是您侄女,您叫我名字就成。”
“好嘞~”
等莫兰吃完饭,福生福美也醒好了面团,莫兰便洗了手,开始做馅儿,并且将做法交给了张大叔和福生福美。
做了干菜肉饼,莫兰见后厨玉米面还挺多,就揉了面团做了窝窝头,只是这个窝窝头是现代改良版的做法,底部是空的,用来夹菜,一般窝窝头的配菜就是橄榄菜肉末四季豆,榨菜肉丁等。在这儿的话,肉丁是指望不上了,但是腌萝卜多得是,所以炒一道萝卜丁却是很鲜美的,随后又闷了一锅豆角。
福生毕竟是个男孩子,对做饭的事情不是很感兴趣,于是和张大叔去找了块木板,做今日菜单,而福美则是一板一眼的跟着莫兰学做菜。
两个主食,两道配菜全部弄好,正好公鸡开始打鸣,整个牛棚村伴随着升起的朝阳也鲜活起来了,隐约而闻各家柴米油盐锅碗瓢盆的声音,莫兰站在村头,看着这既陌生却又似乎有些熟悉的画面,终于在穿越过来的第三个月,开始有了归属的感觉。
今日菜单,用灶头的碳写,半人高的木板,十分显眼。这里的字体大部分跟繁体字类似,但是莫兰一个看惯简体字的人,认字儿倒是会认,让她写却是有点困难。好在福生以前趴在人家私塾窗口偷偷学过一段日子,倒是会写。
张家食肆今日菜单:
干菜烤饼 2文一个
窝窝头配菜 (3个窝窝头配一小碟菜) 3文钱
焖豆角 2文一盘
萝卜丁 2文一盘
写完,刚好有几个要去农田干活的青壮年,也都是认识的邻居,其中一个脸上有条刀疤的刀疤男闻到香味儿,不由好奇问道:“张老三!你家今天怎的这么香?弄了啥好吃的?”
树嫩枝咬软了做牙刷梳洗过后,便合上门往村最东的老张食肆走去。
张大叔和福美福生也已经到了,正在和面。
见莫兰到了,福美忙停下手里的活儿,给莫兰盛了一碗二米粥。
“莫兰姐,我爹说了,以后你就用来半天就行,下午我们就去山脚附近的林子里采蘑菇。”
莫兰点点头,喝了口香喷喷的二米粥,这二米其实是大米和小米,农村里大米金贵,一般不舍得用大米直接熬粥,都要掺一点其他的杂粮,比如玉米碎什么的。但是对于她而言,却是最喜欢吃这些粗粮,要知道放在现代,这些纯天然的杂粮最受有钱人的追捧,也十分健康。
“行,没问题,对了张大叔,我有个想法,咱们这食肆,来吃饭除了过路人就是村里农忙来不及做饭的人家,所以都喜欢实惠的菜式,我看一排灶四个锅,以后两个锅做主食,两个锅做配菜。门口挂一个木板,每天把今日菜单写上去,多少钱一份也写上去,然后每两天换一次菜单。这样一来咱们不用准备很多配菜,避免浪费,二来也让往来的人清楚明白咱这儿的消费,省的有些穷苦人家以为咱们食肆的东西会贵。”
张大叔一听,琢磨了会儿,笑开了嘴:“莫兰姑娘,这办法太好了,你说我以前咋就想不到呢?”
“大叔,您以后别老是姑娘姑娘的叫,以后啊,我就是您侄女,您叫我名字就成。”
“好嘞~”
等莫兰吃完饭,福生福美也醒好了面团,莫兰便洗了手,开始做馅儿,并且将做法交给了张大叔和福生福美。
做了干菜肉饼,莫兰见后厨玉米面还挺多,就揉了面团做了窝窝头,只是这个窝窝头是现代改良版的做法,底部是空的,用来夹菜,一般窝窝头的配菜就是橄榄菜肉末四季豆,榨菜肉丁等。在这儿的话,肉丁是指望不上了,但是腌萝卜多得是,所以炒一道萝卜丁却是很鲜美的,随后又闷了一锅豆角。
福生毕竟是个男孩子,对做饭的事情不是很感兴趣,于是和张大叔去找了块木板,做今日菜单,而福美则是一板一眼的跟着莫兰学做菜。
两个主食,两道配菜全部弄好,正好公鸡开始打鸣,整个牛棚村伴随着升起的朝阳也鲜活起来了,隐约而闻各家柴米油盐锅碗瓢盆的声音,莫兰站在村头,看着这既陌生却又似乎有些熟悉的画面,终于在穿越过来的第三个月,开始有了归属的感觉。
今日菜单,用灶头的碳写,半人高的木板,十分显眼。这里的字体大部分跟繁体字类似,但是莫兰一个看惯简体字的人,认字儿倒是会认,让她写却是有点困难。好在福生以前趴在人家私塾窗口偷偷学过一段日子,倒是会写。
张家食肆今日菜单:
干菜烤饼 2文一个
窝窝头配菜 (3个窝窝头配一小碟菜) 3文钱
焖豆角 2文一盘
萝卜丁 2文一盘
写完,刚好有几个要去农田干活的青壮年,也都是认识的邻居,其中一个脸上有条刀疤的刀疤男闻到香味儿,不由好奇问道:“张老三!你家今天怎的这么香?弄了啥好吃的?”