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叔叔就恭敬不如从命了~”反正不在这里吃,也要到外面去吃,还不如在这儿吃顿现成的,不仅如此,还可以跟孙掌柜交流交流感情以便后期更好的合作,顺大便也可以套套这个时代的信息。
这不,莫兰很快就知道了,原来水月楼的东家在京城天子脚下,是真正有实权的人物,因此水月楼开了十几年,一直无人敢来惹事。
莫兰也知道了在陈家镇,不能得罪的人除了县令外,还有个京城里来的贵妇人隐居在此处。
而莫兰自然也投桃报李,给了孙掌柜不少酒楼经营的新点子。
这次一共给了150斤的鲜蘑,莫兰表示,接下来要等1个月之后才能再送货了,让孙掌柜省着点卖。
而后结了8两银子,多给的算是东家赏的,也分一点给莫兰他们。
下午,莫兰照旧是逛街买买买,跟上回一样,买了许多生活用品米面油粮,光猪肉就买了40斤,又去牛肉摊上买了许多牛下水。但是这回,莫兰还去药店买了一包泻药。
张大叔见她买泻药,十分不理解:“莫兰,你买这玩意儿干啥用?”
莫兰故作不好意思道:“大叔,我最近有点便秘,买这个滑滑肠。”大叔立马就不好意思再搭话了。
回了牛棚村,莫兰把30斤猪肉直接在食肆腌制好了,挂在灶台后头,每次烧火的时候,还能烧一点香樟叶子,烟熏一下这些腊肉。
然后自己带了十斤回茅草屋,照例又是挂在了桂花树上。
第二天,莫兰早早去了食肆帮忙推出新菜,今天推出的新菜叫做串串香。
竹签是一早就让福生做好的,锅底用小米椒花椒八角等大料就着猪骨头熬的红油鲜香,然后莫兰将昨儿从镇上买回来的牛下水一一用粗盐洗干净,切成小块,串在竹签上。
牛百叶、牛肚、牛肝、青椒、萝卜、豇豆,反正有什么串什么,整整齐齐码了四百多串,一文钱两串,就馒头吃,绝对下饭!
今天刚好那个山羊胡白前又来给他家主子买吃的,遇到新菜推出,自然又是先自己饱足口福,然后打包一份带走。
经过这两次,他已经完全颠覆了以前的饮食观念,世界上有不能吃的东西吗?在老张家食肆,那就没有!只有做的好吃与不好吃,没有什么东西是不能吃的!
做完早市,莫兰负责给正在守着蘑菇棚的福生送吃的,然后又检查了下菌丝的繁殖情况。这牛棚村湿气足,天气好,连日来都只是下着小雨,刚好给菌丝足够的发育环境。两百个基座上,几乎每一个都有了拇指般大小的蘑菇冒了头。预计这样下去,再过半个月,就可以有第一波收成,每个基座每波收成至少都可以收2-3斤,这样每一波就有400-500斤的鲜蘑!以后每个月这么收一波,到时候一半供给水月楼,另一半做蘑菇酱,想想都觉得日子超级有奔头!
不过今天嘛,她还有更有趣的事情要去做!
叔叔就恭敬不如从命了~”反正不在这里吃,也要到外面去吃,还不如在这儿吃顿现成的,不仅如此,还可以跟孙掌柜交流交流感情以便后期更好的合作,顺大便也可以套套这个时代的信息。
这不,莫兰很快就知道了,原来水月楼的东家在京城天子脚下,是真正有实权的人物,因此水月楼开了十几年,一直无人敢来惹事。
莫兰也知道了在陈家镇,不能得罪的人除了县令外,还有个京城里来的贵妇人隐居在此处。
而莫兰自然也投桃报李,给了孙掌柜不少酒楼经营的新点子。
这次一共给了150斤的鲜蘑,莫兰表示,接下来要等1个月之后才能再送货了,让孙掌柜省着点卖。
而后结了8两银子,多给的算是东家赏的,也分一点给莫兰他们。
下午,莫兰照旧是逛街买买买,跟上回一样,买了许多生活用品米面油粮,光猪肉就买了40斤,又去牛肉摊上买了许多牛下水。但是这回,莫兰还去药店买了一包泻药。
张大叔见她买泻药,十分不理解:“莫兰,你买这玩意儿干啥用?”
莫兰故作不好意思道:“大叔,我最近有点便秘,买这个滑滑肠。”大叔立马就不好意思再搭话了。
回了牛棚村,莫兰把30斤猪肉直接在食肆腌制好了,挂在灶台后头,每次烧火的时候,还能烧一点香樟叶子,烟熏一下这些腊肉。
然后自己带了十斤回茅草屋,照例又是挂在了桂花树上。
第二天,莫兰早早去了食肆帮忙推出新菜,今天推出的新菜叫做串串香。
竹签是一早就让福生做好的,锅底用小米椒花椒八角等大料就着猪骨头熬的红油鲜香,然后莫兰将昨儿从镇上买回来的牛下水一一用粗盐洗干净,切成小块,串在竹签上。
牛百叶、牛肚、牛肝、青椒、萝卜、豇豆,反正有什么串什么,整整齐齐码了四百多串,一文钱两串,就馒头吃,绝对下饭!
今天刚好那个山羊胡白前又来给他家主子买吃的,遇到新菜推出,自然又是先自己饱足口福,然后打包一份带走。
经过这两次,他已经完全颠覆了以前的饮食观念,世界上有不能吃的东西吗?在老张家食肆,那就没有!只有做的好吃与不好吃,没有什么东西是不能吃的!
做完早市,莫兰负责给正在守着蘑菇棚的福生送吃的,然后又检查了下菌丝的繁殖情况。这牛棚村湿气足,天气好,连日来都只是下着小雨,刚好给菌丝足够的发育环境。两百个基座上,几乎每一个都有了拇指般大小的蘑菇冒了头。预计这样下去,再过半个月,就可以有第一波收成,每个基座每波收成至少都可以收2-3斤,这样每一波就有400-500斤的鲜蘑!以后每个月这么收一波,到时候一半供给水月楼,另一半做蘑菇酱,想想都觉得日子超级有奔头!
不过今天嘛,她还有更有趣的事情要去做!