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的及的,要是多了,可是要剩下。
熬好的底料先盛出来小锅放着,她娘刷好锅,做了点小米饭。
米刚下到锅,先生前头走,她爹背着小小后头跟着。她赶紧出门迎上去,小小正她爹背上睡的正香,先生也是满脸喜色,“下了三盘棋,全赢了。”
怪不得。
她把洗脸水递过去,先生洗过脸,西屋换了衣服,出来看他们准备。
此时她爹正院子里给火盆凿洞,她娘放桌子,把弄好的各样的菜、肉、丸子都给摆上去,摆不上去的,就炕上找个地放着。她把调料和蘸料都弄好,就等着她爹把火盆弄好,放上炭火点着开始煮着吃了。
先生也是没见过这种吃饭,看屋里摆了一桌子不说,炕上也是占的挺大一片,“这是怎么个吃法,看着都是生的,这是要自己做?”
她笑,“先生要说自己做也不假,这是我新想出来的花样,先生尝尝。”
她爹弄好火盆,她把做法一一说个她爹,她爹这边帮忙,终于是把火锅给弄起来了。
锅底烧开了之后,她说了火锅的吃法,先生试试探探的夹肉片进去涮了几秒钟,然后拿出来沾了一点蘸料,开吃。“嗯,好吃好吃。”吃完一筷子,先生连连点头,赶紧接着放配菜和肉。她爹娘看先生喜欢,松了口气,也学着吃法,看到熟了的,夹道碗里,沾着酱料吃。
大冷的天,大晚上的,点着煤油灯,一大家子围着桌子,一个简单的火锅是吃的热火朝天,热汗出的满身都是,很是过瘾。
“要我说呀,你这什么火锅,可是比你弄的土豆片好吃多了,这要是做起来,生意肯定火。”先生吃的酒足饭饱,没想到弄的那些肉和菜倒是没剩下,最后剩的一两盘子,她爹和先生两个硬是给打发了。
“既然先生这么说,那就听先生的,等我再研究研究,咱就把这火锅的生意也做起来。”
她笑,这个倒是可行,只现在谁说有了几两银子,但是要人没人要地方没地方的,自己从头做,怕是不好。这个以后看机缘,得找个有点底的,一起和着开才好。
吃的太多,虽说天色不早,也是不能上炕睡觉。这边她娘收拾,她爹喂毛驴喂狗,又院里院外的四处看看。先生拿出纸墨笔砚,把买的红纸,量着尺寸,开始运笔写对子。
她研磨,一边研磨一边看。先生写的是四字的对子,没想到写的字倒是简单,她都能认出来。
上联:一团和气
下联:四面春风
先生写完,她跟着也小声的念了出来。
她喜欢这个四字对子,很是舒服。
写好的对子,她赶紧颠颠的拿过去给她娘看,她姐正收拾着,一看她手里拿着对子小跑着过来,连连摆手,“娘这手上脏着呢,快放远一点,可别给染了。”
她凑到跟前,一手拿着一个,举起来,一字一句的念给她娘听。
的及的,要是多了,可是要剩下。
熬好的底料先盛出来小锅放着,她娘刷好锅,做了点小米饭。
米刚下到锅,先生前头走,她爹背着小小后头跟着。她赶紧出门迎上去,小小正她爹背上睡的正香,先生也是满脸喜色,“下了三盘棋,全赢了。”
怪不得。
她把洗脸水递过去,先生洗过脸,西屋换了衣服,出来看他们准备。
此时她爹正院子里给火盆凿洞,她娘放桌子,把弄好的各样的菜、肉、丸子都给摆上去,摆不上去的,就炕上找个地放着。她把调料和蘸料都弄好,就等着她爹把火盆弄好,放上炭火点着开始煮着吃了。
先生也是没见过这种吃饭,看屋里摆了一桌子不说,炕上也是占的挺大一片,“这是怎么个吃法,看着都是生的,这是要自己做?”
她笑,“先生要说自己做也不假,这是我新想出来的花样,先生尝尝。”
她爹弄好火盆,她把做法一一说个她爹,她爹这边帮忙,终于是把火锅给弄起来了。
锅底烧开了之后,她说了火锅的吃法,先生试试探探的夹肉片进去涮了几秒钟,然后拿出来沾了一点蘸料,开吃。“嗯,好吃好吃。”吃完一筷子,先生连连点头,赶紧接着放配菜和肉。她爹娘看先生喜欢,松了口气,也学着吃法,看到熟了的,夹道碗里,沾着酱料吃。
大冷的天,大晚上的,点着煤油灯,一大家子围着桌子,一个简单的火锅是吃的热火朝天,热汗出的满身都是,很是过瘾。
“要我说呀,你这什么火锅,可是比你弄的土豆片好吃多了,这要是做起来,生意肯定火。”先生吃的酒足饭饱,没想到弄的那些肉和菜倒是没剩下,最后剩的一两盘子,她爹和先生两个硬是给打发了。
“既然先生这么说,那就听先生的,等我再研究研究,咱就把这火锅的生意也做起来。”
她笑,这个倒是可行,只现在谁说有了几两银子,但是要人没人要地方没地方的,自己从头做,怕是不好。这个以后看机缘,得找个有点底的,一起和着开才好。
吃的太多,虽说天色不早,也是不能上炕睡觉。这边她娘收拾,她爹喂毛驴喂狗,又院里院外的四处看看。先生拿出纸墨笔砚,把买的红纸,量着尺寸,开始运笔写对子。
她研磨,一边研磨一边看。先生写的是四字的对子,没想到写的字倒是简单,她都能认出来。
上联:一团和气
下联:四面春风
先生写完,她跟着也小声的念了出来。
她喜欢这个四字对子,很是舒服。
写好的对子,她赶紧颠颠的拿过去给她娘看,她姐正收拾着,一看她手里拿着对子小跑着过来,连连摆手,“娘这手上脏着呢,快放远一点,可别给染了。”
她凑到跟前,一手拿着一个,举起来,一字一句的念给她娘听。