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新笔下文学 www.xxbxwx.net,神级紫荆花牧场无错无删减全文免费阅读!

bsp;  首先,配送运输问题。

    宝塔餐厅日营业额超百万美金,每天消耗的食材也是日益增多,一部分外面采购的食材就不说了,这些食材人家会负责送到门口的。

    但是餐厅绝大多数食材是采用牧场自己生产的,比如鸡鸭鹅、牛羊、鱼类等等,一开始数量少还没问题,牛仔们帮帮忙也就搞定了。

    但是现在数量日益庞大,牧场必须要有一批自己的运输队伍,来负责这些食材的运输问题。

    与之对应的就是捕捞和加工问题。

    牧场的鱼类基本都是从半月湖捕捞上去的,但是半月湖已经是牧场主要的旅游景点,捕捞的时候必须要考虑到不影响游客。

    而且随着时间的推移,半月湖的鱼类数量也会逐渐下降,所以必须考虑另外开辟新的养鱼点,半月湖已经不适合作为牧场鱼类的供应点了。

    还有屠宰加工,现在餐厅每天都要屠宰至少一头牛和五只羊,还有众多的鸡鸭鹅等禽类,每次都把牛羊送到屠宰场,然后再运回来,这实在是有些麻烦。

    而且以后数量多了就更不方便了。

    所以有一个自己的屠宰加工厂势在必行。

    晋阳有些头痛,目前要忙的事情还真不少,不过事情得一件一件来,还不能操之过急。

    想了想,晋阳觉得问题还是要从根子上解决,主要还是牧场的人事问题比较混乱,没有一个良好的管理阶层,分工不明确,甚至可以说是乱七八糟。

    拿出纸笔,晋阳打算写一个规划书。

    嗯,统筹全局,也可以说是牧场CEO,晋阳觉得可以交给艾伦来做,一个是自己对他放心,二个是他的能力也足够。

    牧场能出现现在的问题,主要是自己对他的定位不够明确,艾伦一直以来都沦为了一个打杂的,哪里有需要就被派到哪里去了。

    牧场成立餐饮部,钱远任经理,威尔逊任副经理,主营宝塔餐厅,二人互相制衡、互相发展。

    毕竟餐厅现在是牧场最赚钱的项目,单独由一个人管理晋阳也不会放心。

    财务暂时交给表姐,但是也不能完全交给她,这不是信任不信任的问题。

    牧场最赚钱的餐厅和财务都掌握到表姐夫妻俩手里,这对他们、对晋阳都不是好事,就算他们没有想法,但是不能保证一些不法之徒没想法。

    所以晋阳决定成立财务部,表姐媛媛任财务部经理,再重新招一个副经理来配合她。

    成立旅游部,主要负责牧场的所有景点的开发、管理、维护等工作,经理待定,这个晋阳也没好人选,牧场人员现在除了那些老人,其他的他一个都不熟。

    成立畜牧部,约翰任经理,副经理由乔伊担任,他跟他老婆丹妮两人都在牧场工作,比较令人放心。

    畜牧部是牧场最重要的部门,可以说是整个牧场的命脉,也是晋阳最为关注的地方。

    目前约翰做的很好,按照计划,圣诞节前后会有超过5000头牛可以出栏,这将是牧场迄今为止最大的一笔收入。

    成立运输部,经理和其他人员待定,晋阳打算从牧场现有的工作人员里提拔,跟旅游部一样,他打算先问问大家的意见。

    成立宿管部,经理待定,主要负责牧场的所有住宿问题。

    另外就是酒厂部分,这个要单独成立公司,聘请专业的职业经理人,不能总是让艾伦来做,专业的事情还是得交给专业的人才是。

    最后就是安保部,还是由唐山和刘猛两人负责。

    除了这些,晋阳打算筹建一个屠宰加工厂,不过他自己对这些完全不懂,还得从长计议。

    写到这里,晋阳放下了笔,长长的松了一口气,“终于搞定了,暂时就这样吧,其他的到时候就看艾伦的了。”

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