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新笔下文学 www.xxbxwx.net,吃货生存指南无错无删减全文免费阅读!

    齐笔主攻中高端市场,不同消费层面所选取的原材料也各有不同,整个上午文熙就跟着严天冷在制笔间穿梭,学会了简单判断毛笔材质好坏的办法。

    “没有经过润笔的毛笔毕竟还是容易迷惑人,但是你要记住一点,毛笔的好坏从来不是光看笔杆就能决定的!”严天冷正色道:

    “就算市场上红木、檀木,玉质笔杆的毛笔要比竹笔杆价格高,高得也只是材质的价值,与毛笔的好坏无关!你要透过现象看本质,别被那些花里胡哨的东西迷糊。”

    严天冷说到这儿制笔厂负责人倒是有些不好意思,昨天他送个制片人那个层次的毛笔就是卖相很好的玳瑁齐笔,而严天冷给文熙准备的齐笔只是普通的硬木齐笔。在外行看来,玳瑁齐笔的价值要比硬木齐笔重,所以制片人他们即使看到文熙的毛笔,心里应该也不会嫉妒。

    “谢谢老师傅。”文熙受教,这些他都懂的。

    文熙练字以来,用的毛笔最初是看品牌挑选,老刘、核桃大爷他们用的什么牌子文熙就买什么牌子;即使该品牌特级毛笔限制发售,可文熙在公众面前秀过书法,有扎实的书法功底,高档毛笔花钱的话店家还是愿意卖的。后来文熙跟核桃大爷系统学习书法之后,老爷子也教了文熙一些辨别文房四宝质量的基本办法,所以文熙近年用的毛笔都是自己挑选的。自己用过的笔自己知道有什么不足,吃一盏长一智,下次选笔的时候就会避开雷区。

    午餐是在制笔厂食堂吃的,蔡荣还做好准备等着剧组成员起哄让文熙做饭。当初拍《中华小当家》的时候,大伙想吃什么,文熙又在灶台上练习的话就会请文熙做,剩下几个剧组文熙也有展示过厨艺,毕竟文熙大厨的名声在外,蔡荣觉得别人不让文熙做菜奇怪呢!

    “听说文熙小小年纪就厨艺出众,我们厂的大师傅想请您点评一下。”负责打菜的师傅端着一盆红烧肉放在文熙面前,站在那就不动了。

    “点评不敢当。”文熙轻笑,这道红烧肉系统给出了6分评分,放在美食节上也是出众的,只是文熙自个儿就做出过7分↑的红烧肉,自然是有资格点评一二的。

    “市场上质量味道最好的酱油几乎都是鲁地产出,红烧时色泽浓艳,特别适合做红烧肉,瞧这肉皮多漂亮,琥珀一样透亮。”点评嘛,都是欲抑先扬的套路,文熙也深谙此道,几句话就夸得打菜师傅下巴都抬高了几分。

    “只是我闻着香味有些奇怪,属于大料的味道不足,看上去桂皮的颜色却深了些,可能爆香的油温不够所以延长了炒制时间。我想咱们大厨应该不会出现这种低级错误,应该是灶台有问题的缘故。其次在五花肉的选择上太肥,油脂过剩,吃多了容易油腻甚至引起肠胃不适,再放点吸油的土豆会更好。”

    文熙说完没管打菜师傅调料盘一般的脸色,夹起最上方的红烧肉,油脂汇成一股细流滴入碗中。紧接着文熙横着药了一口,靠近门牙咬合的部位... -->>

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