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新笔下文学 www.xxbxwx.net,唐时月无错无删减全文免费阅读!

我已经派人尾随其后,想来一会儿就会有消息传来。”

    这时,之前招待李丰满的那个叫做小三儿的店小二从里面出来,躬身向刘万山禀道:“掌柜的,第二只‘叫花鸡’已然做好,不知……”

    刘万山神情一振,抬手向王茂才招呼道:“茂才,走,随我一起去将这道珍馐献于楼上的贵人!”

    王茂才应声相随,对于那只‘叫花鸡’,他心中也是好奇得紧,忍不住想要一睹其真容。

    一楼灶房,刘万山与王茂才走过来的时候,入眼的是餐盘里摆放着的一个还冒着白烟的圆形黑球。

    见两位掌柜进来,掌勺大厨马来笑脸相迎,同时向刘万山请示道:“大掌柜,鸡已烤好,是不是现在就敲壳取鸡?”

    “不急不急。”刘万山摆手道:“连同这外面的泥壳,一同端到三楼去,到时候我亲自为楼上的贵人讲解。”

    叫花鸡的特别之处就在于,外面的泥壳没有破封之前,所有的香味全都锁在这泥封之内。在外表的泥壳被敲裂的那一瞬间,里面整只烤鸡的香味刹那释放,不经是视觉还是味觉上的冲击力,都是常人所难以抵挡。

    至少,在第一次闻到“叫花鸡”那种浓郁到化不开的香味时,刘万山整个人都为之迷醉了片刻。

    做为望江楼的大掌柜,刘万山的口舌也可谓是相当的刁钻,对于美食的鉴赏能力,也远远超于常人。连他这样的美食达人都能受到如此强力的冲击,更别说那些普通的食客了。

    “姐夫,这就是你们所说的‘叫花鸡’?”王茂才眉头微皱,“这表象也太差了些,这黑乎乎的全都是烤熟的泥巴吧,里面包裹着的东西能吃吗?”

    这是第一次见到“叫花鸡”原貌时正常人都有的心态,跟泥巴拌在一起的东西,脏不脏?

    第一印象就很倒味口。

    “哈哈哈,就知道你会如此!”刘万山哈哈大笑,道:“岂不知有一句话叫人不可貌相,鸡有进修其实也是一样。这其中的隐秘,稍后到了楼上,你自然就能见分晓。”

    没有与王茂才明言,刘万山吩咐小三儿端起“叫花鸡”,三人一起出了灶房。

    走到门口的时候,刘万山又特意回头向马来嘱咐道:“马来,稍后再多做几只出来,一会儿贵人走的时候,肯定会捎带一些回去,别到时候措手不及让贵人久候不喜。”

    “大掌柜放心,锅里现在还有,刚刚有客人连着点了十只,我都有些忙不及了。”马来道笑声接言,能有机会学到一种新式菜肴,他心中也一直兴奋得不能自己。

    “那就好。”刘万山交待道:“以后这‘叫花鸡’就做为我望江楼的特色菜对外宣扬,食谱一定要注意保密,切勿对外宣扬。”

    马来脸上的笑意一收,郑重回复道:“大掌柜放心,我省得。现在菜谱只有我一人看过,绝对不会有丝毫外泄!”

    厨师的菜谱,就跟那些世家的传家宝一样,轻易不会外传,马来做为望江楼的掌勺,自然不会不知晓。

    事实上,马来心中也一直在疑惑,不知是哪个败家子,竟然这么轻易地就把这种摇钱树一样的珍贵食谱拿出来贩卖,真是目光短浅。

    这样的东西,若是在他马某人的手中,别说是三十贯,就是三百贯,三千贯,他也不会舍得卖予他人。

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