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去过筛搅拌均匀的鸡蛋液。过筛之后,口感会更加嫩滑。
接着,把过筛好的鸡蛋液分摊在小蒸碗里,刚好分成四份。
下面就是放进蒸锅里蒸了,盖上配套的盖子。(若是没有盖子,可以用耐高温保鲜膜封上,再扎几个洞)
蒸锅内加入足够的水,开大火蒸。
大概要先蒸个七八分钟,这点时间也利用起来,再做个简单的早餐——草莓牛奶麦片。
首先,把昨天萱萱吵着要买的草莓拿出来,在案板上切成丁。
由于萱萱嘴小,故而男子特地将草莓切得小一些。手中拿着小刀在案板抖动,速度极快,干脆利落,可见其刀工是十分了得的。
切好后放在碟子上,置于一旁。
然后,在两个碗里倒入超市买的即食麦片。萱萱那份倒少一点,自己的就倒多一点。
接下来,加入脱脂牛奶,浸没麦片。
最后,把切好的草莓加入其中,混合搅拌好就让它继续泡着,等麦片泡开就可以吃了,非常简单。
做完这些,另一边的虾皮炖蛋应该也差不多了。
打开蒸锅,男子查看一下蛋液的凝固情况。
见其表面凝固得差不多了,他往上面撒上一层虾皮,盖上盖子,继续蒸个七八分钟即可出锅。
特别说明,虾皮不是虾壳,而是毛虾(一种体积很小的小虾)被晾晒至干而成的食品。这种虾的肉不多,晒干后就更不明显,给人一种吃虾壳的感觉。钙含量很高,是一种老少皆宜的食品。
*
另一边,当男子揭开蒸锅查看蛋液的凝固情况时,正在赖床的萱萱突然动了动鼻子,猛地睁开双眼。
因为她闻到一股很香的味道,从家里的厨房幽幽传来。
“好香啊——”
困意瞬间全无,她坐起身子,鼻子不由得往厨房方向嗅去。
“舅舅在做什么好吃的?”巴眨了下明亮的大眼睛,萱萱不禁好奇。
咽了一口唾沫,她终究还是抵挡不住美食的诱惑,撇下心爱的泰迪熊,从舒适的床上爬下来,屁颠屁颠地往厨房跑去。
“舅舅!舅舅!你在做什么呢?”
进入厨房,萱萱顾不得正在忙活的舅舅,连忙询问今天的早餐。
问完,她又深吸几口气,仔细辨别。别说,还真的给她闻对了一种食品。
“我闻到了虾的味道,好香!”
回头瞥了一眼披散着乌黑长发的萱萱,舅舅回答道:“虾皮炖蛋,还有草莓牛奶麦片。”
“哇——!我要吃!”
一听到草莓牛奶麦片,极为喜爱草莓的萱萱口水都快流出来了,恨不得现在就开吃。
见萱萱这幅模样,舅舅眼珠子一转,心中突然有了主意,故意摆出一副为难的样子。
“你想吃啊?可是呢,今天的早餐是不给喜欢赖床、到现在都还没有洗簌的孩子吃的。”
“我没有赖床!”萱萱急道,“我,我只是再睡一小会而已,现在不是起床了嘛!我现在就去洗簌!”
话音刚落,她便是屁颠屁颠地往浴室跑去。
望着萱萱的背影,舅舅露出得逞的笑容。
“哼哼!无论是多么喜欢赖床的小朋友,都会败在我的早餐之下。”
*
待萱萱洗簌完毕,换好小学校服,虾皮炖蛋也差不多可以出锅了。
即将出锅时,在上面撒点葱花。取出后,在淋点生抽和麻油,虾皮炖蛋就大功告成了。
将早餐端上餐桌时,舅舅见到萱萱早就迫不及待坐在桌边,眼睛直勾勾地盯着他手上的早餐。
见状,他在心中暗笑,真是个小吃货。
“虾皮炖蛋,草莓牛奶麦片。”
依次将它们摆放到萱萱的面前,舅舅允许道:“今天没有赖床的孩子可以吃了。”
萱萱并没有反驳什么,因为她的心思全在面前的早餐上面。
迎面一股咸咸的虾味,配合清新的蛋味,两者交织出更加鲜美的气味。
还有草莓牛奶麦片,牛奶已经把麦片泡开了,散发着淡淡的奶香和谷物的特殊香味。
光是闻着,就让人神清气爽,瞬间摆脱昏睡状态。
虾皮的琥珀色和蛋羹的乳白色相互铺垫,衬托出了双方的色彩。
草莓的鲜红点缀着牛奶的白色,其中又夹杂着麦片的褐黄色,色彩甚是鲜艳。
光是看着,就令人食指大动,食欲大增,口水忍不住溢出。
“我要吃了。”
如此诱惑,萱萱早就按耐不住,拿起小勺,准备开动了。
去过筛搅拌均匀的鸡蛋液。过筛之后,口感会更加嫩滑。
接着,把过筛好的鸡蛋液分摊在小蒸碗里,刚好分成四份。
下面就是放进蒸锅里蒸了,盖上配套的盖子。(若是没有盖子,可以用耐高温保鲜膜封上,再扎几个洞)
蒸锅内加入足够的水,开大火蒸。
大概要先蒸个七八分钟,这点时间也利用起来,再做个简单的早餐——草莓牛奶麦片。
首先,把昨天萱萱吵着要买的草莓拿出来,在案板上切成丁。
由于萱萱嘴小,故而男子特地将草莓切得小一些。手中拿着小刀在案板抖动,速度极快,干脆利落,可见其刀工是十分了得的。
切好后放在碟子上,置于一旁。
然后,在两个碗里倒入超市买的即食麦片。萱萱那份倒少一点,自己的就倒多一点。
接下来,加入脱脂牛奶,浸没麦片。
最后,把切好的草莓加入其中,混合搅拌好就让它继续泡着,等麦片泡开就可以吃了,非常简单。
做完这些,另一边的虾皮炖蛋应该也差不多了。
打开蒸锅,男子查看一下蛋液的凝固情况。
见其表面凝固得差不多了,他往上面撒上一层虾皮,盖上盖子,继续蒸个七八分钟即可出锅。
特别说明,虾皮不是虾壳,而是毛虾(一种体积很小的小虾)被晾晒至干而成的食品。这种虾的肉不多,晒干后就更不明显,给人一种吃虾壳的感觉。钙含量很高,是一种老少皆宜的食品。
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另一边,当男子揭开蒸锅查看蛋液的凝固情况时,正在赖床的萱萱突然动了动鼻子,猛地睁开双眼。
因为她闻到一股很香的味道,从家里的厨房幽幽传来。
“好香啊——”
困意瞬间全无,她坐起身子,鼻子不由得往厨房方向嗅去。
“舅舅在做什么好吃的?”巴眨了下明亮的大眼睛,萱萱不禁好奇。
咽了一口唾沫,她终究还是抵挡不住美食的诱惑,撇下心爱的泰迪熊,从舒适的床上爬下来,屁颠屁颠地往厨房跑去。
“舅舅!舅舅!你在做什么呢?”
进入厨房,萱萱顾不得正在忙活的舅舅,连忙询问今天的早餐。
问完,她又深吸几口气,仔细辨别。别说,还真的给她闻对了一种食品。
“我闻到了虾的味道,好香!”
回头瞥了一眼披散着乌黑长发的萱萱,舅舅回答道:“虾皮炖蛋,还有草莓牛奶麦片。”
“哇——!我要吃!”
一听到草莓牛奶麦片,极为喜爱草莓的萱萱口水都快流出来了,恨不得现在就开吃。
见萱萱这幅模样,舅舅眼珠子一转,心中突然有了主意,故意摆出一副为难的样子。
“你想吃啊?可是呢,今天的早餐是不给喜欢赖床、到现在都还没有洗簌的孩子吃的。”
“我没有赖床!”萱萱急道,“我,我只是再睡一小会而已,现在不是起床了嘛!我现在就去洗簌!”
话音刚落,她便是屁颠屁颠地往浴室跑去。
望着萱萱的背影,舅舅露出得逞的笑容。
“哼哼!无论是多么喜欢赖床的小朋友,都会败在我的早餐之下。”
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待萱萱洗簌完毕,换好小学校服,虾皮炖蛋也差不多可以出锅了。
即将出锅时,在上面撒点葱花。取出后,在淋点生抽和麻油,虾皮炖蛋就大功告成了。
将早餐端上餐桌时,舅舅见到萱萱早就迫不及待坐在桌边,眼睛直勾勾地盯着他手上的早餐。
见状,他在心中暗笑,真是个小吃货。
“虾皮炖蛋,草莓牛奶麦片。”
依次将它们摆放到萱萱的面前,舅舅允许道:“今天没有赖床的孩子可以吃了。”
萱萱并没有反驳什么,因为她的心思全在面前的早餐上面。
迎面一股咸咸的虾味,配合清新的蛋味,两者交织出更加鲜美的气味。
还有草莓牛奶麦片,牛奶已经把麦片泡开了,散发着淡淡的奶香和谷物的特殊香味。
光是闻着,就让人神清气爽,瞬间摆脱昏睡状态。
虾皮的琥珀色和蛋羹的乳白色相互铺垫,衬托出了双方的色彩。
草莓的鲜红点缀着牛奶的白色,其中又夹杂着麦片的褐黄色,色彩甚是鲜艳。
光是看着,就令人食指大动,食欲大增,口水忍不住溢出。
“我要吃了。”
如此诱惑,萱萱早就按耐不住,拿起小勺,准备开动了。