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新笔下文学 www.xxbxwx.net,为了吃席,你竟然催我结婚?无错无删减全文免费阅读!

sp;  可是唐国强说什么都不愿意,都是老子出的钱,凭什么要为儿子那所谓的面子买单!

    “既然这样,那我们就商量一下这次办席的事情吧。”

    “行,我跟你说说我们唐家坳这边办席的流程吧,可能跟你们陈村那有一点点区别。”

    所谓“十里不同俗,五里不同风”,别看唐家坳跟陈村两地相隔不是很远,可有一些风俗还是有区别的。

    就算陈元有系统奖励的神级厨艺,可要是出来的菜不合当地人的口味,那也是百搭,别人也不会说你做的菜好吃。

    就拿口味来说,平南省这边一般都是主辣口,可要是到了两广地区,人家口味要偏清淡。

    你要是按平南这边的口味来烧菜,就算味道再说,人家也未必吃得习惯。

    所以,作为一个优秀的厨师,就要学会看人下菜。

    什么样的人,你就给他做什么样的菜。

    有的人喜欢甜口、有的人喜欢辣口……

    每个人的口味不同,喜欢的菜自然也不同。

    “红烧肘子、东坡肉、梅菜扣肉、烧鸡、红烧鱼……”

    陈元拿出笔跟纸,与唐国强商量菜谱。

    唐国强打算烧十五桌席,一共是16道菜。

    唐家坳这边办暖屋酒,在习俗上,有一道菜是必备菜,跟丧宴上一定要有豆腐一样的道理。

    这道菜叫雪花丸子,是要取代滚蛋汤放到宴席最后,寓意是团团圆圆,幸福美满。

    “小陈师傅,那雪花丸子,你会做的吧。”

    “你放心,只要是宴席上的菜,我都能给做出来。”

    陈元点点头,表示没有问题。

    跟唐国强把菜谱确立,就等明天清晨去安县城里购买食材了。

    “那个、小陈师傅,叔还有个不情之请,还希望你能够答应。”

    “叔,你说说看。”

    看到唐国强吞吞吐吐的样子,陈元有些疑惑。

    接着,唐国强舔了舔舌头,说道:“是这样的,你刚才也看到了,我那儿子不同意在家里办席。可能他没有尝过你做的菜,不知道那菜有多好吃。等会也快午饭的点了,你能不能帮忙做几个菜出来,让那小子尝下,让他看看你烧的菜有多好吃。”

    “哦,可以呀,干我们这一行的,有的地方是要提前试菜的,要不然主家也不知道你打手艺到底怎么样,是吧。”

    陈元还以为是什么事情,不就是要自己烧几个菜嘛,小事一桩呀。

    就当主家要试菜了。

    “那感情好,婶子待会就给你烧火。”

    一旁的李玉凤见陈元都没有犹豫就答应了,高兴得不得了。

    自从那次吃过陈元烧过的大席菜之后,突然发现自己做菜的简直就是猪食。

    陈元答应帮忙烧菜,到时她在一旁烧火,正好可以偷师学一下。

    看着时间也不早了,陈元开始准备帮忙做午饭。

    因为唐家还有请人做工,所以菜品也十分丰富。

    有鸡、猪肉、鱼,青菜都是自家菜园子种的,到时荤素搭配,让他们好好尝一下。

    ……

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