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郑爸爸把年糕粉磨回来之后,家里的女人开始做年糕,男人们帮不上忙,就待在客厅看着孩子,金珠想去看怎么做年糕,看了看外面的天气先把年糕粉放在锅里蒸熟,放置在一个容器里,等到年糕粉不烫手了,就开始和成面团,厨房冷,就决定在客厅里做年糕,郑奶奶和郑妈妈一人一个盆,把年糕粉和成团,放在一旁醒着,接着又和一盆,直到将近百斤的年糕粉只剩下五分之二这才停,剩下的米粉分别放进蒸好的南瓜、紫薯泥汇合好,揉成光滑的面团,还有一些是加入草莓酱、玫瑰酱、抹茶粉揉成面团。
这是第一次和的米粉团已经醒好,可以直接用了,郑妈妈和郑奶奶合力把年糕做成各种形状,大部分做成圆柱型的、长条形的,做好后切了一块分给大家尝尝,其余晾晒至院子里。
剩下的白米粉团、和其他的五种颜色的米粉团,揪成一个个小团子,用模具压成五福饼,绿色的杏子,代表幸福,粉色的寿桃,代表长寿,紫色的圆饼,紫气东来,代表禄,红色的宫灯,代表喜庆,黄色的元宝,代表财。剩下的白色年糕做成如意状,代表万事如意。
金珠别的不会干,但是压模子还以能干的,郑奶奶一边做五福饼,一边给金珠讲解五福饼的来历,及其代表的含义,看见金珠要上手,奶奶担心金珠捣乱,就各色米团给金珠揪了一小块,让金珠拿着玩。
郑奶奶用竹签把剩下的面团做成兔子、刺猬、鱼等小动物,这所有的年糕才做完。晚上家里就吃的年糕片汤和辣白菜炒年糕。
晚饭过后,郑奶奶和郑妈妈把年糕装在礼盒里,底层装五福饼,顶层式四个如意,一家两盒,在用粉色的布包起来,方便走亲访友。
第二天,郑爸爸、郑妈妈带着金珠拎着礼品出门拜访,郑家没啥亲戚,郑妈妈又是独女,金爷爷一家也回了老家,金珠一家就去拜访邻居,毕竟郑爷爷和郑奶奶在乡下生活,郑爸爸和郑妈妈又不在,平时有事就全靠邻居帮忙,不算郑爸爸从小在这里长大,就是为了老两口,也得和乡亲打好关系。
第一个去的是村长家,村长家乃奶奶是个很开朗的人,微微发福,热情的把金珠一家迎进家里,给金珠一家端上茶水和三碟子点心干果,还抓了一把放在金珠手里。村长是个五十多岁的人,身材微瘦,为人精明,和郑爷爷关系特别好,村长家有四个孙子,就是没有孙女,郑爷爷就经常带着金珠来村长家显摆,但每次都铩羽而归,村长很喜欢招惹金珠,金珠常常在心里暗骂村长是只老狐狸。
“汉采,听说你辞职,开了一家出版社”村长开口道。
“是的,这个月才开的张。”郑爸爸认真的回答,郑爸爸小时候和一群孩子淘气的厉害,不是祸害东家的鸡,就是霍霍西家的的鸭子,整日不得消停,连村子里的狗见了都得绕道走,有一次惹到了村长家,让村长好好的收拾了一顿,这才老实了。现在村长的余威犹存,郑爸爸直到现在面对村长还特别紧张。
“别紧张,我又不会吃了你。”村长看... -->>
郑爸爸把年糕粉磨回来之后,家里的女人开始做年糕,男人们帮不上忙,就待在客厅看着孩子,金珠想去看怎么做年糕,看了看外面的天气先把年糕粉放在锅里蒸熟,放置在一个容器里,等到年糕粉不烫手了,就开始和成面团,厨房冷,就决定在客厅里做年糕,郑奶奶和郑妈妈一人一个盆,把年糕粉和成团,放在一旁醒着,接着又和一盆,直到将近百斤的年糕粉只剩下五分之二这才停,剩下的米粉分别放进蒸好的南瓜、紫薯泥汇合好,揉成光滑的面团,还有一些是加入草莓酱、玫瑰酱、抹茶粉揉成面团。
这是第一次和的米粉团已经醒好,可以直接用了,郑妈妈和郑奶奶合力把年糕做成各种形状,大部分做成圆柱型的、长条形的,做好后切了一块分给大家尝尝,其余晾晒至院子里。
剩下的白米粉团、和其他的五种颜色的米粉团,揪成一个个小团子,用模具压成五福饼,绿色的杏子,代表幸福,粉色的寿桃,代表长寿,紫色的圆饼,紫气东来,代表禄,红色的宫灯,代表喜庆,黄色的元宝,代表财。剩下的白色年糕做成如意状,代表万事如意。
金珠别的不会干,但是压模子还以能干的,郑奶奶一边做五福饼,一边给金珠讲解五福饼的来历,及其代表的含义,看见金珠要上手,奶奶担心金珠捣乱,就各色米团给金珠揪了一小块,让金珠拿着玩。
郑奶奶用竹签把剩下的面团做成兔子、刺猬、鱼等小动物,这所有的年糕才做完。晚上家里就吃的年糕片汤和辣白菜炒年糕。
晚饭过后,郑奶奶和郑妈妈把年糕装在礼盒里,底层装五福饼,顶层式四个如意,一家两盒,在用粉色的布包起来,方便走亲访友。
第二天,郑爸爸、郑妈妈带着金珠拎着礼品出门拜访,郑家没啥亲戚,郑妈妈又是独女,金爷爷一家也回了老家,金珠一家就去拜访邻居,毕竟郑爷爷和郑奶奶在乡下生活,郑爸爸和郑妈妈又不在,平时有事就全靠邻居帮忙,不算郑爸爸从小在这里长大,就是为了老两口,也得和乡亲打好关系。
第一个去的是村长家,村长家乃奶奶是个很开朗的人,微微发福,热情的把金珠一家迎进家里,给金珠一家端上茶水和三碟子点心干果,还抓了一把放在金珠手里。村长是个五十多岁的人,身材微瘦,为人精明,和郑爷爷关系特别好,村长家有四个孙子,就是没有孙女,郑爷爷就经常带着金珠来村长家显摆,但每次都铩羽而归,村长很喜欢招惹金珠,金珠常常在心里暗骂村长是只老狐狸。
“汉采,听说你辞职,开了一家出版社”村长开口道。
“是的,这个月才开的张。”郑爸爸认真的回答,郑爸爸小时候和一群孩子淘气的厉害,不是祸害东家的鸡,就是霍霍西家的的鸭子,整日不得消停,连村子里的狗见了都得绕道走,有一次惹到了村长家,让村长好好的收拾了一顿,这才老实了。现在村长的余威犹存,郑爸爸直到现在面对村长还特别紧张。
“别紧张,我又不会吃了你。”村长看... -->>
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