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可怜那山羊,就因为比同伴长得要肥美一些,便成了盘中餐。
如今有了容器,宰杀起山羊来也格外顺畅。
陆鸣将山羊的四肢捆住,在他如今的力道下山羊根本动弹不得。
他单手便将山羊抱起夹在胳膊下头,然后徒手对着山羊的脊椎就是一计手刀。
为了不让山羊遭受过分的痛苦,陆鸣这一下几乎用尽了全部的力气。
后果便是,山羊的脊椎骨尽碎,脊柱以上的部位无力地垂下。
陆鸣尴尬地挠了挠头,狗子大吼几声,提醒陆鸣赶紧忙正事。
于是他抽出插在一旁地上,刚刚用石头磨过的开山刀,刀光一扇,羊头应刀而落。
苏沁沁没想到陆鸣宰羊是这么个宰法,愣了下后,赶忙将一只脸盆大小的陶盆送了过来。
陆鸣将山羊倒着提溜起来,山羊的肌肉还本能地反应引起了抽搐。
羊血流进陶盆中,顿时腥膻的味道传来。
陆鸣将山羊倒着用绳子捆在事先做好的三脚架上,下面用陶盆接好羊血。
“拿些盐过来。”
苏沁沁赶忙送来精盐,陆鸣抓了一小把撒进去,用开山刀搅合均匀之后,又小心翼翼地用一块木片刮去了表面的浮沫。
这便是最简单的血旺的做法,等羊血凝固之后,用来烫汤锅是极美的。
羊血放干后,剩下的流程交给‘可升级的食物处理模块’比较好。
陆鸣设定好处理程序,只需要等待半个小时即可。
趁着这个当口,陆鸣开始和面。
今天看了两米多长的面粉树,得到了好几斤面粉。
不过在缺少酵母的情况下,面团发酵的过程是很缓慢的,他们可等不了太久。
今晚陆鸣决定和面做贴饼子,烹饪的炊具用一块河边找到的薄石板,面粉只需和成面稀即可。
为了提升口味,陆鸣好不容易收集到的鸟蛋都被打进了面稀里头。
升起一丛木炭火之后,石板被架在上头开始加热。
原本陆鸣想要炖上一锅羊骨头汤,但在没有高压锅的情况下,一锅好的骨头汤也是需要很长时间的熬煮。
于是他取了今日在丛林中收集的用作调料的植物,这些东西虽然不是地球上熟悉的植物,但经过系统的分析,陆鸣知道它们的主要味道。
经过一些组合,其调味的效果跟地球上常见的五香料、炖汤料颇为类似。
他把调料清洗好,略微切了一番放入陶锅之中。
然后将已经按部位分割好的羊肉都取来,放在苏沁沁用包袱布、树叶铺就的简易桌面上。
既然不能长时间炖骨头汤,但新鲜羊肉若是配上鱼一起炖煮,短时间炖出的汤也是极鲜美的。
陆鸣去了一大块肥美的羊五花肉,切成小块放进了陶锅。
又将两根羊棒骨直接徒手掰成了几段,这样便可短时间内将羊骨髓炖煮出来,起到提香争鲜的作用。
现宰的山羊,又本来是没多少腥膻气的品种,用上那些香料倒是足以压制住腥膻的味道。
但要达到... -->>
可怜那山羊,就因为比同伴长得要肥美一些,便成了盘中餐。
如今有了容器,宰杀起山羊来也格外顺畅。
陆鸣将山羊的四肢捆住,在他如今的力道下山羊根本动弹不得。
他单手便将山羊抱起夹在胳膊下头,然后徒手对着山羊的脊椎就是一计手刀。
为了不让山羊遭受过分的痛苦,陆鸣这一下几乎用尽了全部的力气。
后果便是,山羊的脊椎骨尽碎,脊柱以上的部位无力地垂下。
陆鸣尴尬地挠了挠头,狗子大吼几声,提醒陆鸣赶紧忙正事。
于是他抽出插在一旁地上,刚刚用石头磨过的开山刀,刀光一扇,羊头应刀而落。
苏沁沁没想到陆鸣宰羊是这么个宰法,愣了下后,赶忙将一只脸盆大小的陶盆送了过来。
陆鸣将山羊倒着提溜起来,山羊的肌肉还本能地反应引起了抽搐。
羊血流进陶盆中,顿时腥膻的味道传来。
陆鸣将山羊倒着用绳子捆在事先做好的三脚架上,下面用陶盆接好羊血。
“拿些盐过来。”
苏沁沁赶忙送来精盐,陆鸣抓了一小把撒进去,用开山刀搅合均匀之后,又小心翼翼地用一块木片刮去了表面的浮沫。
这便是最简单的血旺的做法,等羊血凝固之后,用来烫汤锅是极美的。
羊血放干后,剩下的流程交给‘可升级的食物处理模块’比较好。
陆鸣设定好处理程序,只需要等待半个小时即可。
趁着这个当口,陆鸣开始和面。
今天看了两米多长的面粉树,得到了好几斤面粉。
不过在缺少酵母的情况下,面团发酵的过程是很缓慢的,他们可等不了太久。
今晚陆鸣决定和面做贴饼子,烹饪的炊具用一块河边找到的薄石板,面粉只需和成面稀即可。
为了提升口味,陆鸣好不容易收集到的鸟蛋都被打进了面稀里头。
升起一丛木炭火之后,石板被架在上头开始加热。
原本陆鸣想要炖上一锅羊骨头汤,但在没有高压锅的情况下,一锅好的骨头汤也是需要很长时间的熬煮。
于是他取了今日在丛林中收集的用作调料的植物,这些东西虽然不是地球上熟悉的植物,但经过系统的分析,陆鸣知道它们的主要味道。
经过一些组合,其调味的效果跟地球上常见的五香料、炖汤料颇为类似。
他把调料清洗好,略微切了一番放入陶锅之中。
然后将已经按部位分割好的羊肉都取来,放在苏沁沁用包袱布、树叶铺就的简易桌面上。
既然不能长时间炖骨头汤,但新鲜羊肉若是配上鱼一起炖煮,短时间炖出的汤也是极鲜美的。
陆鸣去了一大块肥美的羊五花肉,切成小块放进了陶锅。
又将两根羊棒骨直接徒手掰成了几段,这样便可短时间内将羊骨髓炖煮出来,起到提香争鲜的作用。
现宰的山羊,又本来是没多少腥膻气的品种,用上那些香料倒是足以压制住腥膻的味道。
但要达到... -->>
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