新笔下文学 www.xxbxwx.net,荒野从日常开始无错无删减全文免费阅读!
但要达到更好的口味,肯定少不了酸甜苦辣咸这些基本的调味。
如今倒是不缺精制食盐,酸味也有那酸透了的猕猴桃顶着。
但甜味就挺麻烦了,如今缺少有效的甜味剂,只能用一些口味较甜的野果炖在里头增加些许的甜味。
至于苦辣两种味道,现在倒是谈不上必须,可以暂且不管。
陶锅实在是太大,用木炭火烧了一阵也没把水烧开。
苏沁沁满心期待着美食,时不时就凑近锅里查看。
陆鸣便道:“你要是嫌慢,那就用魔法把火弄大一些。”
苏沁沁连连点头,撤远一些后,对着陶锅打出一团火球。
“这样的火势够了吗?”
陆鸣看了眼锅里的水,瞬间被烧得滚开,正在快速的蒸发。
“火小一些,不然没等汤熬好,水先烧干了。”
苏沁沁脸颊一红,忙调整火势。
陆鸣则在旁边一边添水一边观察,终于将火调整到合适的程度。
有了魔法帮忙,陆鸣干脆将羊排、羊筋先下锅炖上。
炖汤的同时,他开始烤羊肉串、羊腰子。
每一串肉串,都秉承着羊肉、羊油间隔穿插的原则,在配上一些香料碎腌制。
羊腰子并非陆鸣和苏沁沁的喜好,主要是满足狗子这个重口味。
羊肉串在炭火旁小心烧烤着,陆鸣又把开山刀稍稍磨了磨,开始片羊肉片。
作为南方人,他对地球上涮羊肉的那些讲究谈不上太了解。
反正一股脑地将那些好肉片成薄片便是。
他看了眼陶锅里头,火候已经十分到位,转成炭火小火煨炖即可,便招呼苏沁沁:“你快弄一大坨冰块出来,我好将片下来的羊肉片放上去。”
苏沁沁收起了火球,有些笨手笨脚地按着陆鸣的指挥,先在地上垫了一沓宽阔树叶,然后从水缸调出一大团水变成冰块落在上头。
现切的羊肉放在冰块上冰镇,看起来着实喜人。
只是陆鸣的刀法还很稚嫩,起初片出来的厚度有些厚,但片了十几片后,刀工便开始明显地有了进步。
涮羊肉看来在苏沁沁的家乡是不存在的菜肴,陆鸣的处理方式看得她一愣一愣的:“你要做什么菜肴呀?你的家乡到底是什么样的地方,为什么你总能做一些很好吃的东西?”
回想到地球上的生活,身为那个勤劳善良的民族的一份子,美食代表着的,却是那个民族勇敢乐观的民族记忆。
在很长的岁月里,食物对于这个民族都是无比珍贵的,所以他们绞尽脑汁,用尽办法,不去浪费任何食物。
涮羊肉的肉片好了,剩下的就是一堆羊骨头、巴骨肉还有羊杂羊脑。
狗子忙活完毕,跑过来看着食物犯花痴。
陆鸣开始准备烙饼,对狗子说到:“今夜我们吃涮羊肉、炖羊肉、烙饼子、烤肉串,还有水果跟坚果当点心,怎么样,满意了吧?”
狗子乐呵呵地将口水吞进肚子,本想摇摇尾巴给陆鸣点个赞,突然却想到了一件重大的疏忽。
它把鸟儿抓来当坐骑之后,竟然还没有喂它吃过东西。
但要达到更好的口味,肯定少不了酸甜苦辣咸这些基本的调味。
如今倒是不缺精制食盐,酸味也有那酸透了的猕猴桃顶着。
但甜味就挺麻烦了,如今缺少有效的甜味剂,只能用一些口味较甜的野果炖在里头增加些许的甜味。
至于苦辣两种味道,现在倒是谈不上必须,可以暂且不管。
陶锅实在是太大,用木炭火烧了一阵也没把水烧开。
苏沁沁满心期待着美食,时不时就凑近锅里查看。
陆鸣便道:“你要是嫌慢,那就用魔法把火弄大一些。”
苏沁沁连连点头,撤远一些后,对着陶锅打出一团火球。
“这样的火势够了吗?”
陆鸣看了眼锅里的水,瞬间被烧得滚开,正在快速的蒸发。
“火小一些,不然没等汤熬好,水先烧干了。”
苏沁沁脸颊一红,忙调整火势。
陆鸣则在旁边一边添水一边观察,终于将火调整到合适的程度。
有了魔法帮忙,陆鸣干脆将羊排、羊筋先下锅炖上。
炖汤的同时,他开始烤羊肉串、羊腰子。
每一串肉串,都秉承着羊肉、羊油间隔穿插的原则,在配上一些香料碎腌制。
羊腰子并非陆鸣和苏沁沁的喜好,主要是满足狗子这个重口味。
羊肉串在炭火旁小心烧烤着,陆鸣又把开山刀稍稍磨了磨,开始片羊肉片。
作为南方人,他对地球上涮羊肉的那些讲究谈不上太了解。
反正一股脑地将那些好肉片成薄片便是。
他看了眼陶锅里头,火候已经十分到位,转成炭火小火煨炖即可,便招呼苏沁沁:“你快弄一大坨冰块出来,我好将片下来的羊肉片放上去。”
苏沁沁收起了火球,有些笨手笨脚地按着陆鸣的指挥,先在地上垫了一沓宽阔树叶,然后从水缸调出一大团水变成冰块落在上头。
现切的羊肉放在冰块上冰镇,看起来着实喜人。
只是陆鸣的刀法还很稚嫩,起初片出来的厚度有些厚,但片了十几片后,刀工便开始明显地有了进步。
涮羊肉看来在苏沁沁的家乡是不存在的菜肴,陆鸣的处理方式看得她一愣一愣的:“你要做什么菜肴呀?你的家乡到底是什么样的地方,为什么你总能做一些很好吃的东西?”
回想到地球上的生活,身为那个勤劳善良的民族的一份子,美食代表着的,却是那个民族勇敢乐观的民族记忆。
在很长的岁月里,食物对于这个民族都是无比珍贵的,所以他们绞尽脑汁,用尽办法,不去浪费任何食物。
涮羊肉的肉片好了,剩下的就是一堆羊骨头、巴骨肉还有羊杂羊脑。
狗子忙活完毕,跑过来看着食物犯花痴。
陆鸣开始准备烙饼,对狗子说到:“今夜我们吃涮羊肉、炖羊肉、烙饼子、烤肉串,还有水果跟坚果当点心,怎么样,满意了吧?”
狗子乐呵呵地将口水吞进肚子,本想摇摇尾巴给陆鸣点个赞,突然却想到了一件重大的疏忽。
它把鸟儿抓来当坐骑之后,竟然还没有喂它吃过东西。